上几期半成品变形食谱大家感觉怎么样呢？这边海宝也收到了部分试吃官的变形食谱反馈！感觉还不错呦~今天就再教大家做一个——焦糖榛子牛角包！外壳焦香酥脆，内里层次丰富，奶香四溢，一口下去能咬到焦香微甜的焦糖外壳和香喷喷榛子碎，入口的一瞬间直接被惊艳到
今天是半成品首批预售倒计时第三天！6.1号就要在商城上市啦~限时限量，拼手速，大家提前定好小闹钟准备开抢哦
赤砂糖 / 芝士碎
牛角包生胚 6个
榛子碎
海氏i7风炉烤箱 / 油纸 / pvc手套
牛角包正面朝上，解冻至微微变软，表面发亮
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赤砂糖和榛子碎混合
正面有蛋液的一面，沾匀
烤盘边角放一定高度的圆环支撑
表面再放置一个小烤盘，小烤盘上放上烘焙石压重量，防止产品膨发过度
烤箱预热180度，风炉模式烘烤25—26分钟
点击视频观看完整制作步骤~
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